スイーツショップの木の棚 Wooden shelves in a sweetie shop

香りには深くて測り難い、埃っぽい側面があった − オークの樽板と石炭袋、夏草と冬の松葉。もっと明るい別の側面は実にフローラル（バラ、スイカズラ、オレンジの花）でフルーティ（ライム、風船ガム）だった。味は甘酸っぱくてフルーティ（チョコレートライム・キャンディ、シャーベットストロー、リフレッシャーズ、ブラックカラント、イチゴ）、その下にはリコリス、シナモン、ジンジャーというオーキーなスパイス類 − 実に見事な組み合わせ。 加水した香りは、古風なスイーツショップの新しい木の棚。味でも甘味（カスタードクリーム、ドリーミックス、ワインガム）とハムバグ・キャンディ、ヘーゼルナッツ、優しくスパイシーな温かさというオーキーな下部構造の素晴らしいバランスが続いた。 The nose had a deep, unfathomable, dusty side – oak staves and coal sacks, summer grass and winter pine needles. On its other, brighter side it was quite floral (rose, honeysuckle, orange blossom) and fruity (lime, bubble-gum). The palate was tart and fruity (chocolate limes, sherbet straws, refreshers, blackcurrant, strawberry) with underlying oaky spices of liquorice, cinnamon and ginger – a really successful combination. The reduced nose – new wooden shelves in an old-fashioned sweetie shop. The palate continued its fine balancing act between sweetness (custard creams, dolly mixtures, wine gums) and an oaky sub-structure of humbugs, hazelnuts and gentle spicy warmth.