実にぜいたく Sumptuous and stunning

贅沢でとても魅力的 糖みつのトフィー、クリスマスケーキ、ナツメヤシ、イチジク、プラム、クルミ、黒オリーブ入り 子羊のタジン鍋－香りは、少量のシェリー酒（幸運なことに、シェリー酒に‘ 欠点’ など何もない）が加わり、これですべて。味は贅沢、“ 全開” で“ とても魅力的！ ” －ドライフルーツ、黒砂糖、ダークチョコレート、糖液、カラメル糖で調理された豚（さらにわずかに照り焼き）。加水後は、芳しいオーク、ナッツのトフィー、プルーン、かすかに英国のマスタードの香りがする。加水後の味は、口当たりがすばらしく、木材の渋さと甘いトフィーの絶妙なバランスがさらによくなる。蒸溜所は、わずか15 年前に創業。 カラー－マホガニー　　カスク－リフィル シェリーバット ■ソサエティ日本支部の一言 【この若さで素晴らしい重厚感、キャラメル、ダークチェリー、満足する】 Treacle toffee, Christmas cake, dates, figs, plums, walnuts and lamb tagine with black olives - the nose had all this, along with some sherry (happily no sherry ‘negatives’). The palate was sumptuous, “full on” and “stunning!” - we identified dried fruits, muscovado sugar, dark chocolate and molasses with spicy caramelised pork (even traces of teriyaki). The reduced nose had satisfying aromas of spiced oak, nutty toffee, prunes and hints of English mustard. The mouth-feel was lovely and the palate achieved good balance between woody astringency and sweet toffee - even the non sherry lover was ecstatic. The distillery is only fifteen years old. Colour - mahogany