古風な紅茶の木箱とメープルキャンディ Old-fashioned tea chests and maple candy

香りは、最初にオレンジリキュール、バルサ材の古典的な紅茶の木箱を示し、開くのに少し時間がかかるが少量の加水で深みや複雑さが感じ取れるようになり、カラメル、マーズ・バー（中にヌガーの入ったチョコバー）、蜂蜜入りのフルーツティー、袋入りのドライフルーツとナッツのミックス、メープルシロップをかけたドーセット・シリアルズ社のミューズリー（ナッツやドライフルーツの入ったシリアル）。味は、そのままの状態では十分に辛く、そこに革・木・紅茶の葉とココナッツの風味が加わり、消し炭になったトフィーや焦げた砂糖、ハニカム・クランチ（カリカリした蜂蜜味の飴を棒状にした菓子）を伴う。加水後の味は麦芽とキャンディの甘さに変化し、心地よくあたたかいスパイシーなフィニッシュ。タインの16人の男達による完成された逸品。 色：年代物のマーマレード (1.1) ソサエティ日本支部の一言【紅茶の香りの中につやを伴う樽香、朝露に濡れる樹皮。ほどよく黒糖、ザラメ砂糖をまぶしたローストアーモンド。ゆったりとして大きなオイルをともなう味わい。　】 The nose, initially offering orange liqueur, balsa wood and old-fashioned tea chests, took some time to open; a drop of water helped us to discover the depth and complexity – caramel, Mars bar, fruit tea with honey, a mixed bag of dried fruits and nuts and Dorset Cereals muesli with maple syrup. The palate, at natural strength, had good heat in it, plus flavours of leather, wood, tea leaves and coconut, with cinder toffee, burnt sugar and honeycomb crunch. The reduced palate developed malt and candy sweetness, with pleasant warm spices in the finish. ‘Perfected’ by the sixteen men of Tain.Colour – vintage marmalade (1.1)