In search of serenity /
静けさを求めて

[ノーズ] ホワイトポートワインのドライなアロマから、アルマニャック、ホワイトチョコレート、クリーミーなバニラ麦芽のミルクビスケットへと香りが立ちの上がる。そして、粉末の生姜、オレンジのニュアンス、ドライフラワーそしてココナッツ。 [パレット] 力強く、味わいは、ドライでフルーティー(マンゴー、ピーチ、そしてオレンジ)、スイート(蜂蜜、バニラ、キャラメル）とスパイシー(古木とメンソール)。加水すると、華やかで魅力的なシトラス、煙草、穏やかなスパイシーさ。バニラポッドの甘さ、砂糖がけペイストリー、スコティッシュタブレット、桃、洗い立ての洗濯物を思わせる味わい。たくさんの桃が入ったフルーツサラダ、バニラ、キャラメル、わずかにウッディなスパイスも。 Dry aromas of white Port develop into Armagnac, white chocolate, creamy vanilla and malted milk biscuits. Also, powdered ginger, hints of orange, dried flowers and coconut. At full strength, the palate is drying, fruity (mango, peach and orange), sweet (honey, vanilla and caramel) and spicy (old wood and menthol). Adding water brings out more heady aromas – floral, citrus, tobacco and more gentle spices. It is sweet with vanilla pods, pastries dusted with sugar, Scottish tablet, peaches and fresh laundry. This carries through to the taste. Fruit salad (lots of peaches) with vanilla, caramel and a subtle woody spice.