フェラーリの急ブレーキ Ferrari Screech

急ブレーキに悲鳴を上げるタイヤ。このゴムがこげる香りがまず現れる。シェリー樽(もっぱらオーナーが使用していた)で熟成したものの典型。エッグノッグとクレームブリュレが薄れていく(ブリュレの独占が、甘ったるいトフィー、軟らかくしたレーズン、古いマディラケーキ、ママレード、これら全てを、ガラムマサラのスパイス漬けにする。ストレートはこれらの風味が全て交じり合い、｢騒然とした｣と表現された。加水すると、一瞬だけゴムっぽさが強まるが、その後甘いケーキが現れる。味は甘くて滑らかだが、ミディアムレングスのフィニッシュではカイエンヌペッパーもしくはスモークしたパプリカ。与えられたエキゾチックな特徴は、かっこいい車を乗り回す｢派手なシシリア人｣(アートな「舌」ラベル3本セット)。 For screech read screaming tires. This burnt-rubber note comes first - typical ex-sherry cask (which used to be exclusively used by the owner) - fading through egg-nog and Creme Brule (lots of Brule to treacle toffee, macerated raisins, old Madeira, marmalade, all spiced with garam masala. At full strength the taste combined all these and was described as `turbulent`. Water increases the rubber for a moment, then come sweet cakes, and the taste is sweet and smooth, but with cayenne or smoked paprika in the medium length finish - `a flashy Sicilian` was the exotic personality bestowed, driving a cool car! (Far Flung Flavours Set 1)