ノーザンライト Northern Lights

濃厚でバターっぽい – スクランブルエッグをのせたライブレッド、バターのアイシングをかけたキャロットケーキ – チョコレート・ミルクセーキ、「クランチー」バー とナッティ／スパイシーなアモンティリャードシェリーも。 ストレートの味はこれらの要素を反映している – 実に甘く、チョコレートモルトローフ、クリーミーなカプチーノ、さらにライブレッド。 加水すると、モルトっぽい個性とオイリーな香り – 木油、発酵バター、ノルウェーのヤールスバーグ穴あきチーズ – が強くなり、パンプキンパイとローストしたカボチャの秋らしい香りが入ってくる。味は軽やかに甘く、中間でモルトが、そして後味にはスパイスがある。「キャラウェイシード入りの甘いビスケット…バイキング形式の料理に合いそう。」 Thick and buttery - scrambled eggs on rye bread; carrot cake with butter icing – also chocolate milk shake, Crunchie Bar and nutty/spicy amontillado sherry. The taste at natural strength reflects these elements: very sweet, chocolate malt, creamy cappuccino coffee, more rye bread. Water increases the malty character and the oily notes – wood oil, sour butter, Jarlsberg cheese – and introduces autumnal scents of pumpkin pie and roasted squash. The taste is lightly sweet, with malt in the mid-palate and spice in the aftertaste. ‘Sweet biscuit with caraway…Be good with smorgasbord’