A party in your mouth /
口の中がパーティー

松ぼっくりを燃やしてバーベキューを始めたり、スパイスの効いた赤ワインで煮込む洋ナシを準備するところがイメージに浮かぶ、感覚を魅了し引き込まれる一杯。辛くてスパイシーなシナモン風味のビッグレッドガムを一度に３つ噛むようなすごくスパイシーで息を吞むような味わい。いったん味わいが引き、加水した後もまだスパイシー感は残っているが、トルココーヒーとフィロ生地、溶かしたチョコレートチップ、刻んだクルミ、シナモン、レモンジュース、蜂蜜で出来たバクラヴァの甘さが現れる。2018年に厳選されたオロロソバット樽を組み合わせた後、異なるカスクに戻してさらに追熟。これはそれらのカスクの1つ。 This dram captivated our senses and drew us in as we imagined starting a barbeque with burning pine cones or preparing spiced red wine-poached pears. Seriously spicy on the palate like chewing three Big Red gums (hot and spicy cinnamon flavoured) at once; this certainly took our breath away. We recovered and after the addition of water the heat was still prevalent but now a sweetness appeared as we had Turkish coffee and a baklava - filo dough, melted chocolate chips, chopped walnuts, cinnamon, lemon juice and honey. In 2018 we combined selected Oloroso butts before returning the single malt to a variety of different casks to develop further. This is one of those casks.
*こちらの商品は1回の購入につき3本までとなります。