カウボーイのおたのしみ Cowboy's delight

温かく親しみやすい。香りは磨かれたレザーの鞍（つや出し剤）、そしてポークマリネと少々のタールと焦がしバタートースト。 甘いアタックからピリッとした味わいに。軽い塩味と麻…まるで表面を焦がした豚肉のよう。 加水するとそれはガモンステーキのようになり、焼いたパイナップルとオリーブオイルを伴う。オイリーなテクスチャーは甘く(再びパイナップル)、タンニンと温かく少しメンソールを感じるフィニッシュへとつながる。 キャンベルタウン最良の蒸溜所からクラシックなスタイルの一例。 Warm and welcoming. A polished leather saddle (and saddle soap), then marinated pork and a hint of dry tar and burnt buttered toast. Sweet then savoury to taste, with light salt and canvas; charred pork crackling. The latter becomes a gammon grill, when qualified with water, with singed pineapple and olive oil. An oily texture; sweet (pineapple again) then tannic, with a long, warming finish, lightly mentholated. A classic example of Campbeltown’s finest!