商品説明
カスクタイプ/Virgin oak butt, heavy toast medium char
昔々、私たちは、チョコレート掛けマカダミアナッツと甘いイチジクピクルスと共に、ダーク・スパイストラムたっぷりのラムレーズン・マッドケーキの匂いを嗅いだ。味は静かで暗く、濃密 − 杏のポートワイン煮を添えたマデイラワイン入りパテとプルーンケーキ、全てをダムソンブランデーリキュールで流し込む。
加水すると、「ヘンゼルとグレーテル」で邪悪な魔女がいるジンジャーブレッドの家に運ばれているような気がした − 私たちは屋根の一片を割り取った − 美味しく、ジューシーで口中を覆う。セカンドフィルのオロロソシェリーバットで9年、ヘビートーストでミディアムチャーのバージンオークバットで仕上げたウイスキー。
Cask type / Virgin oak butt, heavy toast medium char
Once upon a time we smelled rum and raisin mud cake with plenty of dark spiced rum, with chocolate covered macadamia nuts and sweet pickled figs. Quiet, dark and dense on the palate; Madeira infused pate with port-soaked apricots and prune cake, all washed down with Damson brandy liqueur.
With water we felt we were being transported to the wicked witch’s gingerbread house in Hansel and Gretel - we broke a piece off the roof – delicious, juicy and mouth-coating. Nine years in a 2nd fill Oloroso sherry butt, finished in a virgin oak butt with a heavy toast and a medium char.
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