カスク番号. 29.203

Smoked Mackerel Fish Cakes /
スモークした鯖のつみれ

¥23,427
  • アルコール度数 59.4%
  • 熟成年数 17 年
  • 蒸溜年 07 / 1999
  • カスク Refill barrel / Bourbon
  • ボトリング数 240 本
  • 地域 Islay
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商品説明

[ノーズ] まず太陽、砂浜、波、そしてピートを燃やしてのビーチでのBBQ。エビ・五香粉を効かせた豚バラ肉・鯖・マシュマロの焼けた香り。 [パレット] カラメルにしたチリソース味のクリスピーな豚バラ肉、塩と黒胡椒の効いた鯖のつみれ。 加水すると、岸壁に座って新鮮なクラブミートサンドイッチを食べながら、漁を終えた漁船が戻ってくるのを眺めている風景を想像させる。 The immediate response nosing this one neat was one of sun, sand and surf – we were on a beach with a peat fuelled barbeque going and next to shrimps and pork belly with Chinese five spice, some mackerels and marshmallows were being roasted. On the taste, the pork belly was very crispy and served with a caramelized chilli sauce, while the mackerels were in fish cakes seasoned with smoked sea salt and black pepper. With water we imagined sitting on the harbour wall and watching the fishing boats bringing in their catch of the day whilst enjoying a fresh crabmeat sandwich.                                         
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すべては、魅力的なウイスキー体験から。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。