ヨットのデッキで、波しぶきを浴びる Salt-water spray on a yacht deck

香りは、主として甘く綿菓子・トフィーアップル・焼きマシュマロ・レモン味のエジンバラロック・空気のおいしい夏の草原・クロスグリ風味のワインガム）。屋外スイミングプール、炙ったヨーロッパイセエビ、かすかにジャーモリーン（消毒軟膏）の香りがする。味は、さらに複雑で香りと同じく甘く（こんがり焼いたココナツ・ヘザー・パイナップル）、その反対に塩味<（バーベキューで焼いたホタテ・ブラダーラック（海草の一種））も効いている。ガソリンと蜂蜜を感じるものもいる。水を加えると、ビクトリーV（カンゾウ風味の薬用ドロップ）、マジパン、ヨットのデッキでの波しぶきの香りがする。加水後の味も、なお甘く塩辛い。甘いラベンダー、カンゾウ、アニスの実<に対して、プリッツエル、サウスェスターズ（水夫用の防水コート）、シラスの味。どちらかといえば、甘さのほうが勝っている。　蒸溜所は1779 年創業。カラー－麦わらの金色■ソサエティ日本支部の一言　【ラムネとスモーク、あの南国フルーツが見え隠れしてうっとりする】 The nose was primarily sweet (candy floss, toffee apples, toasted marshmallows, lemon Edinburgh rock, sweet summer meadows and black wine gums). We also found outdoor swimming pools, grilled langoustines and subtle Germolene. The palate was more complicated - still sweet (toasted coconut/, heather, pineapple), but also salty (barbequed scallops, bladder wrack) and slightly herbal (charred rosemary); someone got and honey. Water turned the nose to Victory V’s, marzipan and salt-water spray on a yacht deck. The reduced palate was still salty-sweet; pretzels, sou’westers and whitebait against sweet lavender, liquorice and aniseed; if anything the sweetness prevailed. The distillery dates from 1779. Colour - straw gold