ワイルドサイドを歩け A walk on the wild side

外を歩いているとホットドックやホタテのグリル、蜂蜜がけのダック、道端で焼いた蟹の香りがする。すぐそばで、その香りが新しい屋根を覆い、ピートタールと道路工事者用のブーツの悪臭が素晴らしい。 味は、まるで塩キャラメル、炒めた海草、革、ピートの香りのするラベンダー―すべてが合わさってひとつになったかのようだ。波しぶきのひと吹きで、突然すべてが変わる。その香りを挙げると、スパイスを使った煮リンゴ、トーストとバター、オイスターの汁、錆びたレール、蟹、甘く燻した塩―灰っぽく甘く温かみがあり、スモーキーで芳香。 長い余韻は、あなたの感じ方次第。 カラー：エンジンオイル(1.2) ソサエティ日本支部の一言【海岸で行う海鮮バーベーキュー。焼きリンゴやキャラメルに温かいスモーキーさを伴う。　】 I was out walking when I smelled hot dogs, grilled scallops, honey-glazed duck and baked crab by the roadside; nearby they were felting a new roof and the stench of peat tar and road workers boots was wonderful. It was as though I could taste salted caramel, fried seaweed, leather and peated lavender all rolled into one. Suddenly a blast of sea spray changed everything and I was now picking up aromas of spiced apple, toast & butter, oyster juice, rusty railings, crab and sweet smoked salt; ashy, sweet, warming, smoky, perfumed and a long finish was what it felt like. Colour : motor oil (1.2)