浜辺で漂着物を拾って歩く女性のウイスキー Lady beachcomber’s dram

香りは甘いピートの煙と海藻、美味しいクラナッハンとリモンチェッロ・チョコレートで私たちを悩ませた後、柑橘系の香りのキャンドルとヒッピー風の店のフローラルなお香という芳香で誘惑した。味は塩辛い海辺のフレーバー（海藻、浜の小石、炙ったマシュマロ、ソルトウォーター・タフィ）とライム、花々、煙の不可思議なミックスだった – 浜辺で漂着物を拾って歩くヒッピー女性のジャンパーのよう。 加水した香りは、ジンのグラスに入れたケルプとラベンダー、そして浜辺の流木の焚き火（再びあのヒッピー女性！）を想起させた。私たちが加水した味に行きつく頃には、彼女はライムを垂らした牡蠣 – 完璧なシーフード盛り合わせ − をすすっていた。 The nose teased us with sweet peat-smoke and seaweed, delicious cranachan and limoncello chocolate and then the aromatic intrigue of citric-scented candles and floral incense sticks in a hippie shop. The palate was a curious mix of salty seaside flavours (seaweed, beach pebbles, toasted marshmallows, salt-water taffy) with lime, flowers and smoke – like a female hippie beachcomber’s jumper. The reduced nose evoked kelp and lavender in a glass of gin and a driftwood beach bonfire (that beachcomber again!). By the time we got to the reduced palate, she was sipping oysters drizzled with lime – the prelude to a complete shellfish platter.