薬箱の中のミルフィーユ Vanilla slice in a medicine chest

様々な香りの発見がある―ピートのスモーク、山積みされた丸太、子羊のあぶり焼き、バニラ、熟したバナナ、薬箱（コールタール入りのシャンプーも含む）。味は甘く（バニラカスタードスライス）―飲み込むと、スモーク、タール、メンソールタバコが急増し、フィニッシュは、焦げ目がついた肉とタールを塗ったロープを感じる。加水後の香りは、こんがり焼いたバニラのさや、大麦糖、ミントやヴィックスヴェポラッブを連想させる薬草成分。加水後の味は、オーク材やバニラの甘さが思い浮かび、薬らしい特徴が非常に大きなインパクトを与え、程よく長くスモークが続く。キルダルトンの近く、‘小さな岬’の蒸溜所から。（アイラABCセット） The nose had plenty to discover - we found peat smoke, log-piles, barbequed lamb, vanilla, ripe bananas and a medicine chest (including coal-tar shampoo). It tasted sweet (vanilla custard slice) - until swallowed; then came an explosion of smoke, tar and menthol cigarettes, with charred meat and tarry ropes in the finish. The reduced nose had toasted vanilla pod, barley sugar and herbal elements, reminiscent of mint and Vic rub. On the reduced palate, we thought the oaky, vanilla sweetness stood up reasonably well to the powerful impact of the medicinal character and the smoke. From the 'little head-land' distillery, near Kildalton. (Islay ABC Set)