シルクロードのキャラバン宿 A caravanserai on the Silk Road

香りはエキゾチックで好奇心を刺激する…「まるでマラケシュ（モロッコの都市）のスパイス市場のようだ」と誰かが言った。さらに、シャーベット、バニラ、ゴールデン・シロップ（べっこう飴のような風味のシロップ）、バノフィー・パイ（バナナ、トフィー、クリームのパイ）、クリームブリュレ、かすかに革の香りも感じられる。 加水前の味はターキッシュ・ディライト（ナッツ等を加えたトルコ風の求肥）、バカルヴァ（薄いパイ生地の間にナッツを挟みシロップをかけたトルコの菓子）、コーヒー、香水のような香りのお菓子、“シャーベット・レモン”（レモン味のキャンディ）。テーマが見えてきた…私たちはシルクロードのキャラバン宿を想像した。 加水後の香りはベリーダンサーがステージを終えたときのような？捉えどころのない芳香を伴って、より軽く、より華やかになる。一滴の水を加えることで（まったく必要ではないけれども）辛口の“オッドフェローズ”（スコットランドの香料の香りのするキャンディ）、ドライな香水っぽさ、そしてナッツや木のような舌なめずりしたくなる後味。蒸溜所は地名（郡名）から名づけられている。 色：サハラ砂漠の幻想　(0.6) ソサエティ日本支部の一言【バニラアイスをかけたメロン、練乳、千歳飴、バナナやピーチ。ほのかにナツメグのくすぐったさ。豆乳のようなクリーム感とやさしさ。】 The nose was exotic and intriguing; ‘like a Marrakesh spice market!’ someone said; we also got sherbet, vanilla, golden syrup, banoffee pie, crème brûlée and traces of leather. The unreduced taste had Turkish Delight, baclava, coffee, perfumed sweets and sherbet lemons – a theme was emerging – we imagined a caravanserai on the Silk Road. The reduced nose seemed lighter, more floral, with elusive perfumes – as the belly dancers departed the stage?! Adding a drop of water (though it surely needed none) we found spicy Oddfellows sweets, dry perfume and a nutty, woody, lip-sucking after-taste. The distillery is named after the county. Colour – Sahara sand reverie (0.6)