輝かしい夏の日の出 Sunshine in a glass

このウイスキーを支配する芳香はレモン、しかしシャープで酸っぱいそれではなく、甘くてクリーミーな、レモンスポンジケーキ、レモンドリズルケーキ、レモンポセット、レモンソルベ、軽いレモン味のリングイネ。 味はぐっと快活で、絞りたてのジュース、リコラ・レモンミント・ハーブドロップ、ピリッとしたレモンタルトだが、それでもレモンの飴煮入りライスプディングのようにクリーミー。 加水するとより甘い一面が加わり、砂糖漬けのオレンジ＆ライムピール入りマジパン・シュトレン、サルタナとレーズン、そして花盛りのハリエニシダの茂みの淡い芳香。味にはまだ強さがあり、決して強烈ではないが、レモンシャーベット・フローズンカクテルのような舌鼓を打つ美味しさだった。 Lemon was the aroma dominating this one, not sharp and acidic but sweet and creamy; lemon sponge cake, lemon drizzle cake, lemon posset, lemon sorbet and a light lemon linguine. A lot livelier on the palate; freshly squeezed juice, Ricola lemon mint herb drops and zesty lemon tart but still as creamy as a caramelised lemon rice pudding. Water added the sweeter dimension of marzipan stollen with candied orange and lime peel, sultanas and raisins and the light perfumed scent of flowering gorse bushes. The taste still had an intensity which was in no way overpowering, but lip-smacking like a frozen lemon sherbet cocktail.