Who ate all the pies? /
誰がパイ全部食べちゃったの？

[ノーズ]キーライムパイ、熟成したリースリング、胡桃オイル、ココナッツミルク、バニラクリームとワックスの賑やかな香り。続いてバナナとトフィーのパイ、土っぽさ、ミルクチョコレートとわずかにレモンチーズケーキ。 素晴らしい舌ざわりと幾重にも重なった複雑な香り。加水するとマジパン、ミネラルオイル、鉛筆削りとじゃ香と麻。 [パレット]オレンジマーマレード、ブラウンシュガー、熟れたパイナップル、エキゾチックな木、花瓶の水とパプリカの舌にまとわりつくような味わい。ほんの少しの加水でグレープフルーツの皮、熟成したラムとドライフラワー。 14年間refill borbon hogskeadで熟成した後、1st fill charred red wine barriqueへ移し替え。 The panel initially noted a boisterous mix of key lime pie, aged riesling, walnut oil, coconut milk, vanilla cream and wax. Then some banoffee pie, earth and milk chocolate with a wee slice of lemon cheesecake. Wonderfully textured and layered complexity we thought. With water there was marzipan, mineral oil, pencil shavings, botrytis and a musky hessian note. The arrival in the mouth was wax in texture with orange marmalade, brown sugar, ripe pineapple, exotic hardwoods, vase water and paprika. A little water added grapefruit skins, aged rum and dry flowers. Transferred at 14 years of age into a first fill charred red wine barrique from a refill bourbon hogshead.