山での日々と海辺の楽しみ Mountain days and fun on the beach

香りの印象は山での日々（木々、花々、空気感、そよ風）から大工の作業場（おがくず、磨いた木材）まで多岐にわたったが、全員が酸っぱい果物（シャーベット、ハリボーサワーグミ、ライムのマーマレード、焼きリンゴ、鴨のオレンジソース、ラムネ菓子）とレザーを感じた。 味には柑橘系のフィズなどの楽しい舌触りがあり、メープルシロップ、マーマレード付きトースト、シナモンがけメロン、チョコレート・ライム、ショートブレッドといった興味深い甘さを伴う。 加水すると、そよ風のような香りが海辺に移動し（ビーチボール、防風林、クリームソーダ）、味はバランスの良い青葉の酸味でスイート／ナッティ／ウッディなスパイス類を伴う。 この蒸溜所はキャプテン・ヒュー・マンローが1817年に建てた。 Our nose impressions ranged from mountain days (trees, flowers, airy, breezy) to a carpenter’s workshop (sawdust, polished wood) but we all got tangy fruits (sherbet, Tangfastics, lime marmalade, baked apple, duck a l’orange, flying saucers) and we all got leather. The palate had citric fizz and other textural delights, with plenty of interesting sweetness – maple syrup, marmalade on toast, cinnamon on melon, chocolate limes and shortbread. With water, the breezy nose shifted to a beach (beach balls, windbreaks, Cream Soda); the palate now balanced green leaf tartness with sweet, nutty, woody spices. Captain Hugh Munro built the distillery in 1817.