クレーム・アングレーズ添えペッパード・ストロベリー Peppered strawberries with Crème Anglaise

最初の印象は暖かな夏の夕暮れに取り取りの花が咲き乱れる庭を歩いているよう － 頭をめぐらすたびに新たな芳香がそっと注意を引こうとする。 花の香りに次いで、甘いタバコの葉、ハニーブリオッシュ、そしてクレーム・アングレーズ。味は柔らかなレザーの手袋や溶けたバターのように滑らかに口に広がり、鮮やかなフィニッシュはひとすくいのアイスクリームを添えたペッパード・ストロベリー。 ごく僅かに加水すると、我々の判定ではシナモンとライムを加えたフルーティなカクテルかフルーツポンチ。その味は新鮮な熟したイチゴ、スターフルーツ、そしてラム酒漬け大麦糖。 1971年からGlenlossie蒸溜所の敷地内でつくられているこのウイスキーは、あらゆる場面で豊かなひとときをもたらしてくれるだろう。 カラー：カリブ海の夕日　(0.8) ソサエティ日本支部の一言 The first impression is that of a walk on a warm summer's evening in a garden with a variety of flowers - with every turn of the head new aromas delicately trying to get our attention. Next to the flowery notes there is sweet tobacco leaves, honey brioche and Creme Anglaise. The taste is velvety and mouth coating like a soft leather glove or melted butter and a lively finish of peppered strawberries with single cream. With the addition of very little water we detected a fruity cocktail or fruit punch with cinnamon and lime. The taste is now of fresh ripe strawberries, star fruit and barley sugar soaked in rum. Give this make, distilled on the grounds of the Glenlossie distillery since 1971, time at every stage and you will be richly rewarded.