「このブーツは歩きやすい」 ‘These boots are made for walking’

ストレートの芳香は深く、温かで甘く、晩夏のトスカーナで暑い午後に、新品ピカピカの革製カウボーイブーツを履いてニス掛けしたばかりのハンモック型スイングチェアーに座り、ブドウ園を見渡しながらジョニー・キャッシュの「オレンジ・ブロッサム・スペシャル」を聴いているようだった。味はコーヒーに浸したスポンジケーキにガナッシュとチョコレートコーティングが一緒になったオペラケーキのように美味しく、エキゾチックでドライかつスパイシーなフィニッシュだった。水を1滴加えると、アニスの実とユーカリの香り、そして焼きリンゴとシナモン・マシュマロが現れ、味は実に多面的で、「ランシオ」と言えばぴったりの実に望ましい、珍しい風味／口当たりを伴った。 The aroma neat was deep, warm and sweet, like a hot late summer Tuscan afternoon sitting in a newly varnished swing seat hammock in your brand new shiny leather cowboy boots, looking out over the vineyards whilst listening to Johnny Cash ‘Orange Blossom Special’. The taste was delicious like an opera cake, combining coffee-soaked sponge, buttercream, ganache and chocolate glaze with an exotic dry spicy finish. A drop of water released aniseed and eucalyptus snuff as well as baked apple and cinnamon marshmallows, whilst on the palate, so multi-faceted and with that highly desirable and rare flavour/mouthfeel best described as ‘rancio’.