Wandering westward /
西に向かって

［香り］フラワーハニーを混ぜたオリーブオイルを思わせる素晴らしい香りは、リッチで質感があり、ソフトワックス、ミネラルオイル、メンソール樹脂、乾燥したエキゾチックな果物の香りでとても魅力的。加水すると、大麦糖、オレンジとコリアンダーのママレード、トーストしたフェンネルシードとベルガモットが現れる。 ［味わい］口当たりは自然な甘さとオイリーな質感。花粉、フルーツカード、ライムスイーツ、ヘシアン、カルバドスで焼いたリンゴ、花の蜂蜜、バニラカスタード。加水すると、ヘザーエール、モルトローフ、エキゾチックなフルーツティー、広葉樹の樹脂、軟木のスパイス、咳止め飴が現れる。 A lovely initial nose that suggested to us olive oil mixed with flower honey, rich, textural and wonderfully inviting with further notes of soft waxes, mineral oils, menthol resins and dried exotic fruit chunks. Reduction brought out barley sugars, orange and coriander marmalade, toasted fennel seed and bergamot. The mouth was naturally sweet and oily in texture. Many notes of pollens, fruit curds, lime sweets, hessian, apples baked in calvados, flower honey and vanilla custard. With water we got heather ales, malt loaf, exotic fruit teas, hardwood resins, soft wood spices and cough mixtures.