Chilli lime popcorn /
チリライム味のポップコーン

[ノーズ]松の木の湿地帯の芝生の上でダークチョコレートがけのチェリー、カラメル状にしたパイナップルとチョコレートヌガーのアイスクリームのラズベリーソースがけを食べているかのよう。 [パレット]味わいは最初はたっぷりと五香粉とカレー粉、次にバナナフレンチトーストとスモークしたベーコン、チリラブネとタマリンドカラメル。加水によって強いスパイスとハーブの香りを感じる。その間に乾いた木材の味わいから始まり、それは後にチリライムのポップコーンのピリッとした後味心地よいのと同時に少しばかり魅力的な経験だ。 We found ourselves sitting on the grass in a glade of a pine forest enjoying dark chocolate-dipped cherries, caramelized pineapple with chocolate nougat ice cream and raspberry sauce. On the palate at first plenty of five spice and curry powder soon followed by banana French toast consisting of smoked bacon, chilli labneh and tamarind caramel. Water brought out more intense aromas of spice with a hint of herbs. Whilst on the taste now a dry woodiness to begin with; soon replaced by sweetness with the tangy aftertaste of chilli lime popcorn making it a comforting but at the same time slightly challenging experience.