商品説明
［ノーズ］バターショートブレッド、カラメルオートミール、ブラウントースト、厚切りの粘り気のあるモルトローフを取り入れた、しっかりとしたトーストの香り。また、トリークル、ティービスケット、ウィンターグリーンのニュアンスとヘシアンの香りも。加水すると、焼きたてのブラウンブレッド、トーストしたヒマワリの種、マスタードオイル、オレンジ色のビタミン剤。秋に感じる素朴感、キャラメル、タマリンド、ジンジャーの甘いトーン。
［パレット］アルマニャックで煮込んだプラムとネクタリン、焦げた木の残り火、ブリスケットの端、デザートワインでポーチした洋ナシで始まる。ナッツ入りのチョコレート、樟脳、パイナップルケーキ。色々な味わいが一度にする！ 加水すると、素晴らしいビターハーブ、よりトーストされたナッツ、濃いブージーフルーツ、そしてスパイスの効いたダムソン、イチジクのペースト、プラムワイン、メープルシロップ。
A robust and toasty aroma that incorporated buttery shortbread, caramelised oatmeal, brown toast and thick cut sticky malt loaf. Also hints of treacle, tea biscuits and wintergreen with a tang of hessian. Reduction brought freshly baked brown bread, toasted sunflower seeds, mustard oil and orange vitamin tablets. Autumnal, earthy and with sweeter tones of caramel, tamarind and ginger. The neat palate opened with plum and nectarines stewing in Armagnac, charred wood embers, brisket ends and pears poached in dessert wines. Some nut infused chocolate, camphor and pineapple cake. Lots going on! Water brought a nice bitter herbal quality, more toasted nuts, dark boozy fruits and things like spiced damsons, fig paste, plum wine and maple syrup.
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