Fruity time travel /
フルーティーなタイムトラベル

［ノーズ］この蒸留所を例える典型的な絶妙な香り。リッチで柔らかく、ほとんど熟しすぎたようなエキゾチックな果実。うっすらとピートスモーク、焚き火の残り火、ボンジェラマウスジェル、海水、ピンクグレープフルーツ、軽い消毒の香り。絶妙！加水すると、ドライマンゴーとグアバ、ピート煙の糸、軟膏、ドライハーブ、そして素晴らしくうま味豊かで、よりミネラル感が現れる。 ［パレット］甘くビロードのように滑らかなピートの味わいで始まる。オイリーな舌ざわりで、マンゴー、パッションフルーツ、グアバジャムの鮮やかな香り。エキゾチックなフルーツサラダジュース、グレープフルーツと海水のシャープなトーンのボウル。加水すると、スモークライチ、スモークオリーブオイル、ミネラル塩、驚くほど樹脂性のハーブピートスモークを感じる。甘くて生理食塩水の完璧なバランス。 A typically exquisite nose that screams 'this' distillery. Abundant soft, almost overripe, exotic fruits. Wispy peat smoke, bonfire embers, bonjella mouth gel, seawater, pink grapefruit and light antiseptic notes. Just exquisite! With water we found it became more mineral, with dried mango and guava, threads of peat smoke, ointments, dried herbs and a lovely umami richness. The neat palate opened with a slick of sweet, velvety peat. Oily in texture, with vivid notes of mango, passion fruit and guava jam. Exotic fruit salad juices pooling in a bowl with sharper tones of grapefruit and seawater. Reduction brought smoked lychees, smoked olive oil, mineral salts and stunningly resinous and herbal peat smoke. Sweet and saline in perfect balance.