Irresistibly beautiful harmony /
たまらなく美しいハーモニー

［ノーズ］香りは、芝生、開花低木の果樹園、シャクナゲ、繁栄するジュニパーの茂み、ロッカンズ（小さな内陸の湖）が交互に並ぶ緑の円錐形の松の中を歩くような非常に調和のとれた風景。 ［パレット］ブラックベリーとマイヤーレモンのジントニック、はるかに甘くて酸性度の低いレモンを使用し、魅力的でスパイシーなベルガモットの香りのよい味わいで、スパイスやハーブが思い浮かぶ。ほんの一滴加水すると、マイヤーレモンを使った、花の香りが魅力的な自家製レモネードと、少し砕いた黒コショウとキャラウェイシードをちりばめたクリーミーなママレード。 The aroma was like a walk amid green cone pines with the alternation of lawns, groves of flowering shrubs, rhododendrons, flourishing juniper bushes and lochans (small inland lakes) - a very harmonious landscape. On the palate neat, a blackberry and Meyer lemon gin and tonic, using the much sweeter less acidic lemon with an intriguing spicy bergamot fragrant taste reminded us more of spice or herb. After a drop of water, we used the Meyer lemons to make a floral tempting homemade lemonade as well as a creamy marmalade which we pepped up with a little cracked black pepper and caraway seeds.