Fruits de mer /
海の果物

[ノーズ]プラリネ、ダイジェスティブビスケットと焼き栗の甘い香りが迎え入れる。そして嗅ぎなれたピート香、焦がしたヘザー、牡蠣殻と潮香のミックス、空の魚箱と塩だまりの香りへと変化する。 [パレット]ワインガム、カシスのお菓子と、フレッシュなモヒートを思わせる、ミンティーなライムジュースのジューシーでフルーティーな味わいが上手く混ざり合っている。加水するとより潮味と薬品が混ざり合ったタールで汚れたロープ、薬箱、ハーブの咳止めシロップ、船のエンジン油、一方で華やかなラベンダーの香りが口先に感じる。 Sweetly welcoming with praline, digestive biscuits and roasted chestnuts, the nose quickly embodied the familiar air of peat smoke and burnt heather with salty oyster shells, empty fish crates and rock pools. The aroma of putty became a common reoccurrence along with the underlying juicy-fruitiness of wine gums, blackcurrant sweets and lime juice which mingled with a minty hint to give the impression of a refreshing mojito. Water emphasized the more maritime and medicinal mélange of tarry rope, first aid box, herbal cough syrup and ship’s engine grease whilst being lifted by floral lavender and a lovely waxy mouth feel.