ハッカ飴 Mint humbugs

年代の割には、驚くほど深く複雑、まず最初に、熱帯地方のスイミングプールにいるような気持ちにさせる。埃っぽいにおい（‘箪笥の引き出し’）とともに、プラスチック製のビーチサンダル、籐製のデッキチェアーが感じられる。それののち、急にパンプキンシードオイル、インシチアスモモのビネガー、コーラキューブが香る…味は圧倒的！水泳練習用の翼型浮き袋から始まった後に、甘く、胡椒がきいてピリッとする。加水後、香りも味もかなり和らぐ。香りは、バニラファッジ、チェリーパイ、カナダシーダー（チェリーを伴う）。新鮮で、ハッカ飴、メンソール（クローブのようでさえもある）の味がする。あるパネリストが、コーラとライムを混ぜたら…とてもおいしい！ソサエティ日本支部の一言【甘いジンジャーや焦がしたブラウンシュガー。ローズマリーやコリアンダー、シナモンなど複雑なスパイス香。薬品の中にアーモンドの甘み。プレミアムなキューバリブレ。】　カラー：ゴールデン シロップ(0.2) Surprisingly deep and complex for its age, we were transported to a tropical swimming pool at first: plastic flip-flops, wicker sun-loungers, with a dusty note (’chest of drawers’), then a rush of pumpkin-seed oil, damson vinegar and Cola-cubes… The taste blows your socks off! Sweet and peppery, after a start of ‘water-wings’. Water softens the aroma and taste considerably: vanilla fudge, cherry pie and Canadian cedar (with cherries) on the nose, and a clean, mint humbug, mentholated (even clove-like) taste. One panellist produced a bottle of Coke and a lime… Delicious! Colour: Golden Syrup(0.2)