![[72.49] Totally scrummy! / 本当に美味しい!!](https://cdn11.bigcommerce.com/s-3lrt241i41/images/stencil/1280x1280/products/22807/26722/72.49__64706.1674624603.png?c=1 "[72.49] Totally scrummy! / 本当に美味しい!!")
商品説明
[ノーズ]
ビタースウィート、濃くそして香り付けされていて、キャラメルリンゴ、糖蜜、ムスコバド、スティッキーデーツそしてメープルシロップ、ダークオレンジチョコレートとマーマレードで、生姜、アンティークの木とブドウを藁の上で天日干しの香りがかすかに感じられる。
[パレット]
味わいは濃い糖蜜の甘さ、キャラメルプリン、ラムレーズン、トフィーサイダーとジビエ肉に濃厚なチョコレートソース。香りが薄まるともっと風味がよくなり、ブラック・プディング、スモークハムそしてバーベキューリブ、全て良く焼いたモーニングロールと一緒に提供されたかのよう。それから、甘いタバコ、辛口のアモンティヤードとヘーゼルナッツも感じる。
The nose was bittersweet, dark and perfumed – toffee apples, treacle, muscovado, sticky dates and maple syrup; dark chocolate orange and marmalade – hints of ginger, antique wood and PX grapes drying on straw mats in the sun. The palate appealed to us all, but in different ways – dark treacly sweetness – sticky-toffee pudding, rum and raisin, cinder toffee and rich chocolate sauce on venison – one panellist imagined a witch’s cauldron in a blackhouse. The reduced nose seemed more savoury – black pudding, smoked ham and barbecued ribs, all served with well-fired morning rolls. The reduced palate – sweet tobacco, dry Amontillado and hazelnuts – totally scrummy!
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