商品説明
香りには興味をそそる魅力的な何かがあった – 乾燥して埃っぽく、ウッディな印象（茶箱、磨いたオーク、古い屋根裏部屋、林床、干しポルチーニ茸）– そしてラム酒漬けレーズン、焦げた砂糖、リンゴ、マーマレード、ハッカを伴った。
そのウッディさは味でも「口の中に板でも入れたように」衝撃的だった – コショウ、クローブ、シナモン、タバコ、灰、それから美しくも暗い甘さ（トリークル、甘ったるいエスプレッソの澱）。
加水すると香りには焼きマシュマロ、煮リンゴ、メンソール、タバコが現れ、味は快い乾燥スパイスミックスとバニラ、メープルシロップ、トフィー、パースニップのハニーローストでバランスが取れていた。
「大きな流れ」の蒸溜所から強力な美味しさと魅力的な個性。
We found something intriguing and attractive about the nose – dry, dusty woody impressions (tea chests, polished oak, old attics, forest floor, dried porcini) – along with rum-soaked raisins, burnt sugar, apples, marmalade and humbugs.
That woodiness hit us on the palate ‘like a stave in the mouth’ – pepper, clove, cinnamon, tobacco, ash and also lovely, dark sweetness (treacle, sugary espresso dregs).
Water brought toasted marshmallows, stewed apple, menthol and tobacco to the nose, while the palate now balanced a pleasing dry spice mix with vanilla, maple syrup, toffee and honey-roasted parsnips.
Intense tastiness and fascinating character from this ‘big stream’ distillery.
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