夏のウイスキーの楽しみ方

パートナーバー パークホテル東京　ザ・ソサエティのバーマネジャー 南木浩史氏 に、8月23日にリリースされるウイスキーをテイスティング頂き、その味わいに合わせたご自宅で楽しめるドリンクスタイルをメンバーの皆様にご紹介させて頂きます。

ぜひ、この季節にそれぞれのウイスキーに合わせた至高の組み合わせをお楽しみください。

詳細はソサエティブログにて

CODE: 85.51 ＆ お茶

【南木氏コメント】エレガントな芳香とモルト由来の甘さ、そしてミネラルな透明感が綺麗なスペイサイドモルトを冷やしたカモミールティーでお茶割にしました。 ハーバルな香りのトップノートに、香りが後から追いかけてくるカモミールティー、少しだけ加える蜂蜜がバランスを整えてくれます。 この蒸溜所のウイスキーだから出来るおすすめの飲み方です。

CODE：10.165 ＆ コーヒー

【南木氏コメント】塩気とバターの様なオイリーさが心地いいアイラモルトを、24時間掛けて抽出した水出しコーヒーで割りました。 重すぎないピート香と、苦味の少ない水出しコーヒーの味が合わさり、のど越しよく楽しんでいただけます。 すっきりしていますが、余韻が長いテイストが印象的です。

CODE：93.102 ＆ ペリエ

キャンベルタウンらしいキャラメル香と塩辛さが印象的なこのモルトは、ソーダの爽快感との相性がいいです。 意外に繊細な味わいは、ガス圧が強すぎるソーダでは味わいを殺してしまいます。 是非、ペリエで割ってみてください。 酸味が邪魔をせずに、潮風と薫風を生かしたハイボールを楽しんでいただけます。

CODE:123.31 & ジュース

ノンピートモルトを使用し、ゆっくりと丁寧に蒸留される事によって甘く、フルーティに仕上がったハイランドモルトは、リンゴとよく合います。 少量のすりおろした生姜と、砂糖不使用のアップルタイザーで割ると、このウイスキーのポテンシャルを最大限に生かしたロングドリンクが出来上がります。 テラス席でゴクゴク飲みたくなる味です。

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