商品説明
[ノーズ]砕いたモンキーナッツ、ココアパウダー、フルーツ、ナッツチョコレートバー、エマルジョンペイントの優しく心地よい香り。その背後には熟成したソーテルヌ、レーズンのようなアルマニャック、ダークチョコレート、シナモンとウィートビール、湿った土の甘い香りを感じる。いったん鼻から抜けると、タノックティーケーキ、五香粉、お酒に浸したモレロチェリーとドライアプリコット。
[パレット]松脂、ペトリコールとスモーキーなパプリカ。トフィ、オールドスタイルオロロソ、クローブ、シナモン、プルーンジュースとモルトエキス。加水すると暖かみがあり甘味のあるシェリー、すすっぽさ、ジンジャーとキャロットケーキ、ピーナツブリトル、活力のあるシェリービネガー、とても複雑で説得力のある味わい！
A gentle and inviting nose of crushed monkey nuts, cocoa powder, fruit and nut chocolate bars and emulsion paint. Underneath there's sweet notes of aged Sauternes, some raisiny old armagnac, dark chocolate and damp earth dusted with cinnamon and wheat beer. Reduction gives Tunnock's tea cakes, Chinese five spice, boozy morello cherries and dried apricots. The palate opens with smouldering incense, pine resin, petrichor and smoky paprika. There's treacle toffee, old style oloroso, cloves, cinnamon swirls, prune juice and malt extract. Water brings an appetising warmth, lots of sweeter sherry notes, sootiness, ginger and carrot cake, peanut brittle and a zing of sherry vinegar. Complex, intricate and compelling stuff!
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