商品説明
加水前は、遠くの砂浜で流木を燃やしている煙がここまで届いたような、やわらかな煙の香り。湿ったきめの粗い砂、海草と潮水が鼻腔を満たす。湾を横切るように力いっぱい泳いだ後、心地よい疲れで湿った砂浜に大の字になったときのようだ。
味わいは、黒コショウを噛み潰した辛味と煙が舌の上で燃えるように弾ける。
加水により、香りは霧が晴れたかのように柔らかくなる。心地よく、かすかなユーカリが清涼感を与える。シトラスやタール、渦巻く煙が口中一杯に広がって癒される。サウンド・オブ・アイラ海峡（ゲール語で“Caol Ila”）は霧の中でもはっきりと姿をとどめている。
ソサエティ日本支部の一言【フローラルで華やか。シトラスピール、薬草と少なめのスモーク感が漂うエレガントな一品。】
カラー：ガラス容器の中の乾燥パスタ(0.2)
Unreduced the nose was like the soft smoke of burning driftwood on a distant dune. Damp coarse sand, seaweed and brine fill the nostrils as if one were laying prostrate on a wet beach after an energetic swim across the bay. On the palate it sets the tongue ablaze with hot smoke and black peppercorns cracked between the teeth. With water the nose softens as if a mist has fallen; pleasant, cooler with a hint of eucalyptus. Citrus, tar and swirling smoke cover and console the palate. The narrows of the Sound of Islay remain visible through the mist.
Colour: dried pasta in a glass jar (0.2)
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